Schwarzes Meer Restaurant
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Frisch & auf offener Flamme

Speisekarte

Guten Morgen – Günaydın

Unser traditionelles türkisches Frühstück wird täglich ab 08:30 Uhr serviert – eine reichhaltige Auswahl, stets begleitet von schwarzem Tee (Çay).

Kuymak

Schwarzes Meer Fondue (Maismehl, Käse, Butter)

  • Vegetarisch
  • Empfehlung des Hauses

9,90 €

Brioche × Veggie

Gerösteter Brioche mit Feta-Spinat, Spiegelei, Sauce Hollandaise, frischem Salat und schwarzem Tee (Çay)

  • Vegetarisch

13,90 €

Brioche × Araklı

Gerösteter Brioche mit Pulled Beef, Sriracha, Spiegelei, Sauce Hollandaise, frischem Salat und schwarzem Tee (Çay)

14,90 €

Peynirli Su Böreği

Saftiges Börek in Wasser gegarten Teigblättern, mit Käse und im Ofen goldbraun gebacken

  • Vegetarisch

5,50 €

Schwarzes Meer Klassik

Tomate, Gurke, Käse, Oliven, Konfitüre, Omlett, schwarzer Tee (Çay)

  • Vegetarisch

12,80 €

Schwarzes Meer Deluxe

Tomate, Gurke, Käse, Oliven, Konfitüre, Rührei mit Schafskäse, Champignon-Paprika-Käse Pfanne, schwarzer Tee (Çay)

  • Vegetarisch

14,80 €

Schwarzes Meer Faroz

Tomate, Gurke, Käse, Oliven, Konfitüre, Rührei mit Tomate, Zwiebel, Champignon-Paprika-Käse Pfanne, schwarzer Tee (Çay)

  • Vegetarisch

14,80 €

Schwarzes Meer Lux

Tomate, Gurke, Käse, Oliven, Konfitüre, Rührei mit Sucuk, Champignon-Paprika-Käse Pfanne, schwarzer Tee (Çay)

15,80 €

Schwarzes Meer Araklı

Tomate, Gurke, Käse, Oliven, Konfitüre, Rührei mit Kavurma / Rindfleisch, Champignon-Paprika-Käse Pfanne, schwarzer Tee (Çay)

15,80 €

Schwarzes Meer Pastırma

Tomate, Gurke, Käse, Oliven, Konfitüre, Rührei mit Rinderdörrfleisch aus dem Entrecôte, Champignon-Paprika-Käse Pfanne, schwarzer Tee (Çay)

18,80 €

Simit Spezial

Tomate, Gurke, Käse, Oliven, Konfitüre, Champignon-Paprika-Käse Pfanne, schwarzer Tee (Çay), Sucuk, Simit (Sesamring), Faroz oder Rührei nach Wahl: Klassik, Deluxe, Lux, Arakli, Pastirma

18,80 €

Dienstag – Freitag von 12:00 – 16:00 Uhr.

Zur unseren Gerichten erhalten Sie kostenlos eine 0,5 L Karaffe Stilles Wasser.

Fischteller

1 Black Tiger Gambas, Dorade, Lachs, Salat, Drillinge

  • Fisch

14,80 €

Fischpfanne

Gemischte Fischsorten, Gemüse

  • Fisch

12,80 €

Dorade Royal Filet

Salat, Drillinge

  • Fisch

11,80 €

Lachsfilet

Salat, Drillinge

  • Fisch

12,80 €

Gambaspfanne

Paprika, Champignon, Zwiebeln

  • Fisch

12,80 €

kleiner Grillteller

Lammkotelett, Hähnchen, Frikadelle mit Drillinge, Salat

  • Fleisch

14,80 €

Köfte

Salat, Drillinge

  • Fleisch

11,80 €

Hähnchencurry

Reis, Salat

  • Fleisch

11,80 €

Hähnchenbrust

Salat, Drillinge

  • Fleisch

12,80 €

Gemischter Salat

Käse, Oliven und Granatapfelkerne

  • Vegetarisch

6,80 €

Kartoffel-Gemüsepfanne

Sahnesauce und Gouda überbacken

  • Vegetarisch

10,00 €

Ohne gesonderten Garwunsch servieren wir Ihr Fleisch standardmäßig medium.

Karışık Mevsim Salata

Gemischter Salat

  • Vegetarisch

12,80 €

Çoban Salata

Hirtensalat; Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Oliven, Schafskäse

  • Vegetarisch

14,80 €

Roka Salata

Rucola, Tomate, Zwiebel

  • Vegetarisch

14,80 €

Tavuk Salata

Geflügelsalat; grüner Mix Salat, Tomaten, Gurke

  • Fleisch

16,80 €

Deniz Ürünleri Salatası

Meeresfrüchte Salat; grüner Mix Salat, Paprika

  • Fisch

16,80 €

Gavurdağı Salatası

Löffelsalat; Rucola, Tomate, Gurke, Granatapfelkerne, Walnüsse

  • Vegetarisch

16,80 €

Mercimek Çorbası

Linsensuppe

  • Vegetarisch

6,90 €

Günlük Çorba

Fragen Sie den Service

Preis variiert

Fırında Beyaz Peynir

Tomate, Paprika

  • Vegetarisch

14,80 €

Peynirli Sigara Böreği

Mit Schafskäse und Petersilie gefüllte Teigröllchen

  • Vegetarisch

14,80 €

Kupferteekanne auf dem Tisch

Schwarzer Tee

9,90 €

Frisch gepresster Orangensaft 0,20 L

5,40 €

Hausgemachte Simit

  • Vegetarisch

2,40 €

Girit Meze

Schafskäse, Joghurt, Basilikum, Dill, Olivenöl und Granatapfel Stückchen

  • Vegetarisch

6,40 €

Humus

Pürierte Kichererbsen, Sesammus

  • Vegetarisch

6,40 €

Cacık

Gurkenjoghurt

  • Vegetarisch

6,40 €

Antep Ezmesi

Scharfe Tomaten Paprikapaste

  • Vegetarisch
  • Scharf

6,40 €

Patlıcan Salatası

Gegrillte Auberginensalat und Paprika

  • Vegetarisch

6,40 €

Lahana Sarması

Gefüllte Kohlblätter

6,90 €

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Gefüllte Weintraubenblätter (Vegan)

  • Vegan

6,90 €

Ahtapot Salatası

Oktopus Salat

  • Fisch

18,80 €

Peynirli Sigara Böreği

Gerollter Blätterteig gefüllt mit Schafskäse, Petersilie

  • Vegetarisch

14,80 €

Fırında Beyaz Peynir

Tomate, Paprika

  • Vegetarisch

17,80 €

Fırında Kaşarlı Mantar

Gefüllte Pilze mit Schafskäse, überbacken mit Gouda

  • Vegetarisch

17,80 €

Kalamar Tava

Panierte Calamari Ringe aus der Pfanne

  • Fisch

22,80 €

Taze Kabak Tava

Zucchinipfanne mit frischen Kräutern, Knoblauch, Pfeffer-Sahnesauce

  • Vegetarisch

19,90 €

Patates Güveç

Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch, Sahnesauce überbacken mit Gouda

  • Vegetarisch

19,90 €

Sebze Tava

Frische Gemüsesorten aus der Pfanne mit einer Tomaten Sahnesauce

  • Vegetarisch

19,90 €

Günlük Balık Çeşitleri

Fisch des Tages / Fischtheke

  • Fisch

Preis variiert

Hamsi

Sardinen (Wildfang) mit Maismehl paniert aus der Pfanne, saisonaler Salat

  • Fisch
  • Empfehlung des Hauses

23,80 €

Jakobsmuscheln

Gebraten, mit Spinatcreme und frischen Microgreens

  • Fisch

26,80 €

Knusper-Garnelen

Im Kataifi-Teig, serviert auf Spinatcreme

  • Fisch

24,80 €

Hummer & Gemüse

Hummerschwanz auf Spinatcreme mit mediterranem Gemüse

  • Fisch

24,80 €

Karışık Balık Kavurma

Verschiedene Fischsorten aus der Pfanne, Beilagenauswahl; Reis

  • Fisch

23,80 €

Seeteufel

Mit saisonalem Gemüse und Drillingen

  • Fisch

39,90 €

Çupra

Gegrillte Dorade Royal, Drillinge und Gemüse

  • Fisch

26,80 €

Tereyağlı Karides

Garnelen gebraten mit Butter, Paprika, Champignons und Knoblauch

  • Fisch

26,80 €

Somon Fileto

Lachsfilet mit Drillingen + Gemüse

  • Fisch

28,80 €

Karadeniz Spezial Çupra Fileto

Dorade Royal mit Calamari, Garnelen in einer Mandel-Sauce

  • Fisch
  • Empfehlung des Hauses

32,80 €

Yarım Levrek

800-1000gr gegrillter Wolfsbarsch, Drillinge und Gemüse

  • Fisch

48,80 €

Karışık Balık Buğlama

Verschiedene Fischsorten filetiert mit Zwiebel, Paprika, Drillinge, Tomate, Champignons und Sellerie gedämpft

  • Fisch

29,90 €

Karışık Balık Buğlama

Verschiedene Fischsorten filetiert mit Zwiebel, Paprika, Drillinge, Tomate, Champignons und Sellerie gedämpft

  • Fisch

49,90 €

Black Angus Leber

Rote Zwiebel mit Granatapfelsirup mariniert

  • Fleisch

16,80 €

Köfte

Lammfleisch Frikadelle, saisonales Gemüse, Reis

  • Fleisch

23,80 €

Piliç Izgara

Hähnchenoberschenkel ohne Knochen, saisonales Gemüse, Reis

  • Fleisch

23,80 €

Tavuk Şiş

Hähnchenfilet Spieß, saisonales Gemüse, Reis

  • Fleisch

24,80 €

Adana Kebap

Pikantes Lammhackfleisch am Spieß, rote Zwiebel mit Granatapfel Sirup, Reis

  • Fleisch
  • Scharf

24,80 €

Kuzu Şiş

Lammfleischfilet Spieß, saisonales Gemüse, Reis

  • Fleisch

28,80 €

Tavuk İskender

Hähnchenfleischfilet auf Croutons mit Tomatensauce und Joghurt (*nach Art des Hauses)

  • Fleisch

26,80 €

İskender Kebap

Lammfleischfilet auf Croutons mit Tomatensauce und Joghurt (*nach Art des Hauses)

  • Fleisch
  • Empfehlung des Hauses

28,80 €

Pirzola

Lammkotlett 4 Stück, saisonales Gemüse, Reis

  • Fleisch

32,80 €

Mantar Soslu Biftek

Rindersteak 300gr. regional mit Champignons in einer Pfeffersahnesauce

  • Fleisch

36,80 €

Karışık Izgara

Gemischter Grillteller, saisonales Gemüse, Reis

  • Fleisch

36,80 €

Entrecôte

300 gr. saisonales Gemüse, Drillinge

  • Fleisch

39,90 €

Lammrückenfilet 300 g

Zart gebratenes Lammrückenfilet, auf einem Auberginenpüree serviert mit Bratkartoffeln, Sauerkirschensauce

  • Fleisch
  • Empfehlung des Hauses

42,80 €

Fleisch des Tages

Nach Art des Hauses

  • Fleisch

Preis variiert

Acılı Antep Tava

Scharf angebratenes Lammfleisch mit Aubergine, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Reis als Beilage

  • Fleisch
  • Scharf

28,80 €

Saç Kavurma

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knoblauch und Reis als Beilage

  • Fleisch

28,80 €

Mantar Soslu Tavuk

Gegrillte Hähnchenbrust mit Champignon, Paprika, Sahnesauce, Reis

  • Fleisch

26,80 €

Köri Soslu Tavuk

Hähnchenfleisch, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Curry-Sahnesauce und Reis als Beilage

  • Fleisch

26,80 €

Hünkar Beğendi

"Ihre Majestät war entzückt" – Lammragout auf cremigem Auberginenpüree

  • Fleisch
  • Empfehlung des Hauses

36,80 €

Reis

  • Vegetarisch

4,20 €

Saisonales Gemüse

  • Vegetarisch

4,80 €

Bratkartoffeln

  • Vegetarisch

6,80 €

Regionale Drillinge

  • Vegetarisch

6,80 €

Tagesdessert

Preis variiert

Hausgemachte Baklava

Haselnuss Baklava

  • Vegetarisch
  • Empfehlung des Hauses

9,90 €

Bar, Rakı & Weinkeller

Vom erfrischenden Mineralwasser bis zur kuratierten Weinkarte — jedes Getränk in seiner passenden Kategorie, getrennt von unserer Weinauswahl.

Mineralwasser

  • Taunusquelle Naturelle

    5,80 €0,50 L

  • Taunusquelle Medium

    5,80 €0,50 L

  • Taunusquelle Naturelle

    3,80 €0,25 L

  • Taunusquelle Medium

    3,80 €0,25 L

Erfrischungsgetränke

  • Fritz Lemonade

    4,40 €0,33 L

  • Fritz Cola

    4,40 €0,33 L

  • Fritz Cola Zero

    4,40 €0,33 L

  • Fritz Bio-Apfelschorle

    4,60 €0,33 L

  • Fritz Bio-Kirsch-Holunderschorle

    4,40 €0,33 L

  • Rhabarber Schorle Naturtrüb Bio

    4,40 €0,33 L

Frisch gepresste Säfte

  • Orangensaft

    5,40 €0,20 L

Türkische Spezialitäten

  • Ayran

    Traditioneller Joghurt-Drink, leicht gesalzen

    2,40 €0,25 L

  • türk. Schwarzer Tee

    Schwarzer Tee (Çay), kleine Kanne

    3,20 €Klein

  • türk. Schwarzer Tee

    Schwarzer Tee (Çay), große Kanne

    4,80 €Gross

  • Türk Kahvesi Mehmet Efendi 1871

    Mehmet Efendi 1871

    4,40 €

Kaffee & Espresso

  • Kaffee

    3,60 €

  • Espresso

    3,20 €

  • Cappuccino

    4,20 €

  • Latte Macchiato

    4,20 €

Biere

  • Efes Pils

    4,80 €0,33 L

  • Warsteiner Alkoholfrei

    4,80 €0,33 L

  • Radeberger Pilsner

    4,80 €0,33 L

  • Füchschen Alt

    4,80 €0,33 L

  • Oberdorfer Helles

    4,80 €0,33 L

  • Gösser Natur Radler

    4,80 €0,33 L

Aperitif & Sekt

  • Aperol Spritz

    7,80 €0,25 L

  • Hausmarke Riesling Sekt

    7,20 €0,10 L

Rakı

  • Tekirdag Altın

    10,80 €0,05 L

  • Tekirdag Altın

    32,80 €0,20 L + Karaffe Wasser

  • Tekirdag Altın

    48,80 €0,35 L + Karaffe Wasser

  • Tekirdag Altın

    89,90 €0,70 L + Karaffe Wasser

  • Beyler Beyi Rakı

    12,80 €0,05 L

  • Beyler Beyi Rakı

    34,80 €0,20 L + Karaffe Wasser

  • Beyler Beyi Rakı

    59,90 €0,35 L + Karaffe Wasser

  • Beyler Beyi Rakı

    99,90 €0,70 L + Karaffe Wasser

Weinkeller

Rotweine

  • Ament-Cabernet

    99,90 €0,75 L

  • Pythagoras Petit Verdot

    38,80 €0,75 L

  • Merlot Black Sea Trocken

    7,80 €0,20 L

  • Merlot Black Sea Trocken

    16,80 €0,50 L (Karaffe)

  • Merlot Black Sea Trocken

    22,80 €1,00 L (Karaffe)

  • Pythagoras Cabernet Sauvignon

    14,80 €0,20 L

  • Petit Verdot 900 Sevilen 13% vol.

    68,80 €0,75 L

  • Cabernet Franc Merlot 78 Vendage 14% vol.

    68,80 €0,75 L

  • Pythagoras Cabernet Sauvignon

    36,80 €0,75 L

Weißweine

  • Grauburgunder Adam Müller

    7,80 €0,20 L

  • Grauburgunder Adam Müller

    24,80 €0,75 L

  • Anaxagoras Dry

    28,80 €0,75 L

  • Khilon Sauv. Blanc

    28,80 €0,75 L

  • Sauvignon Black Sea Trocken

    7,80 €0,20 L

  • Sauvignon Black Sea Trocken

    16,80 €0,50 L (Karaffe)

  • Sauvignon Black Sea Trocken

    22,80 €1 L (Karaffe)

  • Chardonnay Black Sea Trocken

    7,80 €0,20 L

  • Chardonnay Black Sea Trocken

    16,80 €0,50 L (Karaffe)

  • Chardonnay Black Sea Trocken

    22,80 €1,00 L (Karaffe)

  • Sauvignon & Gros Manseng Cotes

    8,90 €0,20 L

  • Sauvignon & Gros Manseng Cotes

    28,80 €0,75 L

  • Pouilly-Fume Domaine Chatelain

    49,90 €0,75 L

Roséweine

  • Lasos Öküzgözü & Shira

    28,80 €0,75 L

  • Miraval Cotes de Provence

    11,80 €0,20 L

  • Miraval Cotes de Provence

    39,90 €0,70 L